الشيف الشهير ڤيسّاني يحذّر: لفتح المطاعم الآن والا فستغلق إيطاليا باسرها

 علّق الشيف الإيطالي الشهير جانفرانكو ڤيسّاني، أن ما يتمناه لقطاع المطاعم يشهد معاناة كبيرة، فـ”لقد سئمنا هذا الأمر بالاقفال، وإذا لم تُفتح المطاعم الآن، فإن إيطاليا ستغلق بأسرها”.

وقال ڤيسّاني، إنه “سيكون من السخف أن تكون هذه التصريحات عن فتح المطاعم في المساء مجرد شائعات، حتى أمام قرار افتتاح الاستاد الأولمبي لبطولات كرة القدم الأوروبية، والسماح بدخول 17 ألف شخص”، أي حوالي 20-25% من طاقته الاستيعابية. عموماً، “إذا تطرقوا الى ذلك، فهذا يعني أنه يمكن إعادة الفتح أخيرًا”.

وخلص الطاهي الشهير الى القول، إنه ”على أية حال، إذا بدأنا من جديد، فسيتعيّن علينا التفكير في الضرائب والإيجارات المجمّدة التي لا يمكن المطالبة بها على الفور، لأن استئناف النشاط لا يزال ينطوي على التزام اقتصادي كبير”، وفي “هذه اللحظة، وقبل كل شيء، هناك حاجة للدعم الاقتصادي بالإضافة إلى إعادة الفتح”.